每次会乡下的妈妈家，我总能找到一份闲适恬静悠然自得的心情。那里的空气那里的土壤，那里的朴实那里的自然都让我流连。

苦菜豆沫
估计有很多人不知道什么是苦菜，苦菜真的很苦，根是苦的也是苦的花也是苦的，而且不是一般的苦，可是我们那边祖祖辈辈都把它当做一道美食来看。
跟妈妈去地里的时候，我发现漫山遍野的苦菜长疯了一般，肥肥嫩嫩的样子顿时让我有了食欲。小时候爸爸妈妈经常为我们做一道苦菜豆沫的菜，那股淡淡清苦淡淡清香的味道让我很怀念。于是我拿着小篮子和小锄头采了很多回来。
做法很简单。按照妈妈的指示，我把苦菜都清洗干净，根要留着因为营养价值很高哦。然后烧好热水，把苦菜放进去好好地烫一下，知道把根也烫软了，然后捞出来让在温水里泡上一天，这样做是为了去除菜里的苦汁。这时候要做豆沫了，大黄豆一碗压成粉或放豆浆机里打成粉，苦菜还要剁成陷。这样准备工作做完了，等苦菜泡的差不多了，就可以开始做了。
锅里加上水烧开，倒入豆沫煮沸，然后倒入剁好的苦菜中火烧一会，放入盐尝一下没有豆腥味就ok了。
也许要说，这是什么菜啊，没有一点油水也没有一点调料！
是的，就是这种清淡又天然的菜让我们百吃不厌，或许在吃过了五花十色大鱼大肉之后我们的身体真的需要这样自然地美味。苦菜还是一味上好的中药哦，可以清热解毒活血化瘀。

猫的乐园
这里几乎家家户户都有小狗和小猫。狗是用来看家护院的，小猫是用来捉老鼠的。就像人一样，小猫也喜欢结伴玩耍。妈妈家的小猫估计是“人缘”很好的一只猫，很多小猫都喜欢来找他玩。
晚上我正在睡觉，听到外面沙沙沙沙的声响，是下雨了吗？要不要起来收拾一下院子？
这样想着，我就起来了。一打开屋门，吓了我一跳。院子里至少五六只小猫在蹦上窜下滚在一起嬉戏打闹，开门的声音打扰了他们，几只胆小的小猫一跃而上窜到墙头跑掉了，还有几只家里的常客不惊不扰还在继续撕咬着打闹着……
在月光下这样的一幕真是美不胜收，这样安静的夜晚这个安静的小院成了小猫们最欢乐的乐园。

想你的时候
回家第一天，老公打来电话。
他问：“你在干什么？”我说没事，只是在院子里陪帅帅玩。
我问他在做什么，他说：“我在上厕所！没事干就给你打电话。”
……
第二天，老公来电话。
我问：“你不会又在上厕所吧？”
他竟然说：“老婆你连这个都知道，你真厉害！”
我说：“原来，你只会在上厕所的时候才想起我！”
第三天，老公来电话。
我说：“我听到车声了，这次一定没在厕所。”
他说：“我想给你打电话，于是就顺便去个厕所。现在正在上厕所的路上……”
我说：“呵呵，升级了吗？现在是想到我就想到厕所？”
……
第四天，老公来电话。
我说：“请问，您是在厕所呢，还是在去厕所的路上？”
他嘿嘿笑着：“我在回家吃饭的路上。走在路上没事就想给你打个电话。”

吃鸡
刚回家的时候跟老公通电话，我身边一直大公鸡是不是大声鸣叫，声音真是惊人。老公说这是什么公鸡啊，大下午的使劲的叫，杀了他吧。呵呵他是开玩笑，可是一下子激起了我想吃鸡肉的欲望。妈妈每年春天都会买很多只公鸡养着到了三四斤重的时候就杀了吃，今年的鸡还有四五只呢，于是我就跟妈妈说了想吃鸡。妈妈怎么会不舍得给女儿吃呢，呵呵，第二天我们都围追堵截的把那只最大的公鸡捉住了。爸爸不在家，只好由妈妈来杀鸡。
妈妈说：“哎，你们想吃鸡，伤天害理的事情都由我来做……”
抹公鸡脖子的时候，我还听到妈妈说：“不是我想杀你啊，是我二女儿想吃你！”
真晕，妈妈还在找心理安慰呢。
不过，土鸡再拿松林里拾来的野香菇炖，啊，那个香哦~~~~

回家真好！~~~