早上吃了蛋黄棕,解开红色的丝线,慢慢剥开粽叶,夹一口,咸的。最喜欢还是家里原汁原味的粽子。 端午前两天,奶奶和妈妈就会洗好一大盆新采来的粽叶放在水里浸润着。第二天的下午粽叶就泡好,可以开始包粽子了。看着奶奶和妈妈娴熟的把四五片粽叶在一块木板上叠次整齐排开抹平,接着挽成漏斗状装上淘净的大米,然后神奇的左绕一下右绕一下,不用借助线绳,一个精巧的三角形粽子就完成了。奶奶包粽子总是又快又漂亮。一旁的我是看得心痒,用一两片粽叶装上米依葫芦画瓢,却总是搞成乱七八糟不成形的样子。家里用的是要烧火的大铁锅,把所有的粽子下进去,再放上鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋,满满当当的一锅。让我高兴的是,奶奶都会把我包得不像样子的小粽子也放进去煮。灶台下面添上特意劈好的木头,火熊熊的烧起来,看到锅里慢慢冒出热气,旁边的我早已馋得急不可耐,一心惦记着想早点吃到自己的小粽子。家里煮粽子通常会小火煮一夜,妈妈晚上会起来添柴火。早上还在床上,就闻到了令人沉醉的清香。再也忍不住,天灰蒙蒙地就会起床,这时热气腾腾的粽子都煮好了,满满当当几乎要溢出来,锅里的水也变成了淡绿色,散发出无尽的粽香。嚷着让妈妈挑出我的小粽子,再拿上一个大大的白得泛绿的鹅蛋,剥开粽子米晶莹透绿浸透了粽叶的精华,敲开鹅蛋,透明的蛋白,黄澄澄的蛋黄也散发着清香。令人沉醉的早晨,让人迷幻的粽香。 这样的早晨已经好远了,现在我已经长大,再也不会调皮的包那些七歪八扭的小粽子,再也不会围着灶火转圈圈,也不会有机会看奶奶包粽子了。妹妹发来短信问我有没有吃粽子,我忍不住说最想吃奶奶包的粽子了。那头过了一会,妹妹回说,“好多年没吃奶奶做的饭了,姐,俺想奶奶了。。。每次回家我都不敢去爷爷家,生怕一进门又叫出奶奶来。”我忍住眼泪,告诉她,奶奶一生受人尊重,每个人都会老去,我们要向奶奶学习,希望在我们老去的时候子孙也会这样怀念我们。 那些个粽香缭绕的清晨,奶奶温暖的笑容,细碎的脚步,是我永远幸福的回忆。 |